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| La technologie médicale au service de l'industrie de la pêche |
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| Mise en Marché |
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Une nouvelle étiquette pour la traçabilité du homard
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La compagnie Clearwater Seafoods de la Nouvelle-Écosse a développé tout récemment une étiquette de plastique avec logo afin d’identifier son homard et de le différencier clairement de la concurrence.
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| Mise en Marché\Tendances des marchés et prix |
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L’écocertification du Marine Stewardship Council mise à mal par des scientifiques réputés
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Selon une post-doctorante faisant partie de l’équipe du Dr Daniel Pauly, scientifique de renommée internationale en matière halieutique, basée à l’Université de Colombie-Britannique, le processus d’écocertification des pêcheries MSC visant à rassurer les consommateurs a ...
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| Capture\Capture\Technologies |
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La technologie médicale au service de l'industrie de la pêche
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Connue depuis plusieurs décennies, la fibre Dyneema® est utilisée depuis plusieurs années pour la construction de cordages et de filets. Utilisé à la base pour la construction de fils médicaux et de gants anti-coupure, le Dyneema® est une fibre de polyéthylène..
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| Environnement |
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Selon un scientifique réputé : la surpêche est « terminée » aux États-Unis
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Pour la première fois en 100 ans, les pêcheurs américains ne pêcheront pas de poissons en trop, toutes espèces confondues, affirme Steve Murawski, scientifique émérite, récemment retiré du National Marine Fisheries Service. La fin projetée de la surpêche...
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| Transformation\Sécurité alimentaire |
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Le thé vert conserve plus longtemps
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Le thé vert pourrait améliorer la conservation des produits marins. C’est ce qu’on trouve dans une synthèse sur l’activité antioxydante et antimicrobienne du thé. En effet, beaucoup de recherches sont menées pour ...
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| Transformation |
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Un système de détection des parasites
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Un nouveau système pour la détection automatique des nématodes dans la morue a été développé par l’entreprise Nofima à Tromsø en Norvège. Cet équipement a fait l’objet d’évaluation dans des conditions industrielles d'une usine de transformation.
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| Transformation\Procédés de transformation |
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Les algues et la technologie chinoise au secours de la haute couture
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Utiliser des fibres d’algues dans l’industrie textile était déjà une réalité. Mais la méthode d’extraction traditionnelle ne permettait d’obtenir que des fibres relativement fragiles destinées aux textiles médicaux plutôt qu'aux textiles d’habillement.
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